コンビーフトマトパスタ

昨日食べたペスカトーレが美味しかったので、トマトソースのパスタを作りたくなって作ってみた。最近ニンニクはみじん切りにしていたけれど（一番香りが出るとのことなので）、昨日のいったレストランではそのまま入れてフライパンで崩したようなニンニクで、それもたまにはいいなと思って、粗みじん切りにしてみたり。
ニンニク、唐辛子を炒めて香りが出たらアンチョビーを入れてとかして、コンビーフを入れる。コンビーフの脂が良く溶けてからホールトマトを入れて煮詰めて出来上がり。
シンプルだけど結構上手かったｗ