以前スパゲッティを作るときに、前日に作った魚のスープをトマトソースに使ったらめちゃうまだったので、イタリア系の出汁のブロードを作りおきしたり。 にんにく：1個 玉ねぎ：1個 にんじん：1個 セロリ：2枝 パセリ：2束 ぶりアラ：250g 鯛アラ：350g ワイ…