フジッリ アラビアータ

先日ペンネを使ってみてショートパスタの面白さに目覚めたので調子に乗ってフジッリを使ってみた。ペンネに比べるとソースの粘度がゆるいと絡みにくい感じ。クリーム系のものとかは結構よさげな雰囲気。
トマトの旨味の研究もしてみたくなって、普通のトマト、プチトマト、プラムトマトを買って来て土日で３回アラビアータを作ってみたけれど、どれも味が違って面白い。プラムトマトはソースとしては失格な味だったけど、プチトマトは甘みがあってまろやかな感じで、いつもとは違う風味で美味しかった。