2009-11-10から1日間の記事一覧
カレー屋の師匠にインドではポークカレーってないよね、という話をしたらゴア地方などはキリスト教徒が多いので豚肉も普通に食べるんだとか･･･。調べてみたらポークビンダルーという酢とトマトで豚肉を煮込むカレーがあるんだな。。
カレー屋の師匠にインドではポークカレーってないよね、という話をしたらゴア地方などはキリスト教徒が多いので豚肉も普通に食べるんだとか･･･。調べてみたらポークビンダルーという酢とトマトで豚肉を煮込むカレーがあるんだな。。
